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क्या आप दुनिया के दूसरे छोर पर यात्रा करने के लिए तैयार हैं? आज हम आपके लिए कैरेबियन से प्रेरित एक रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपके घर आए मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए एकदम उपयुक्त है: कोलम्बियाई शैली का झींगा सेविचे, एक ताजा, रंगीन और स्वादिष्ट तैयारी जो आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं और यह उंगलियां चाटने लायक स्वादिष्ट है!
यह व्यंजन कोलंबिया के तटीय क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय है। यह गर्म दिनों के लिए एक आदर्श रेसिपी है, जिसे स्टार्टर के रूप में या यहां तक कि पैटाकोन्स, प्लांटैन चिप्स, टोस्टेड कॉर्न या क्रैकर्स के साथ मुख्य भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।
हालाँकि कोलंबिया में "कैमरोन्स" शब्द का प्रयोग किया जाता है, स्पेन में हम इसका उपयोग कर सकते हैं पके और छिलके वाले झींगे. कोलम्बियाई सेविचे की खासियत यह है कि गुलाबी सॉस, मेयोनेज़ और केचप का मिश्रण, नींबू का एक स्पर्श और, यदि आप चाहें, तो थोड़ा मसाला। सेविचे के अन्य अधिक अम्लीय और कम मलाईदार संस्करणों के विपरीत, यह एक चिकना, स्वादिष्ट (यदि आप इस अभिव्यक्ति को क्षमा करेंगे) और तैयार करने में बहुत आसान नुस्खा है। इसके अलावा, आप इसे पहले से तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं और अपने मेहमानों के आने पर उन्हें ठंडा परोस सकते हैं।
कोलम्बियाई शैली का झींगा सेविचे
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कोलम्बियाई तट से प्राप्त एक विशिष्ट रेसिपी, जिसमें भरपूर स्वाद है, जो गर्म दिनों के लिए या विशेष स्टार्टर के रूप में उपयुक्त है। यह झींगा या प्रॉन सेविचे जल्दी तैयार हो जाता है और इसकी गुलाबी चटनी, खट्टेपन का स्पर्श और विशिष्ट मलाईदार कंट्रास्ट के साथ यह स्वादिष्ट होता है।
