चने के आटे के साथ तली हुई रोटी

तैयारी

1. हमने गिलास में चने और 50 ग्राम आटा डाला। हम प्रोग्रामिंग द्वारा स्प्रे करते हैं 1 मिनट, गति 10। हम स्पैटुला के साथ कम करते हैं जो कांच की दीवारों पर बनी हुई है।

2. बाकी बचा आटा (150 ग्राम), सूरजमुखी तेल, पपरिका, खमीर, नमक और पानी डालें। हम प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट, स्पाइक की गति.

3. हम आटे को काउंटर पर रखते हैं और इसे अपने हाथों से तब तक दबाते हैं जब तक कि यह एक गेंद का आकार न ले ले। हम इसे फिल्म से ढक देते हैं और लगभग 10 मिनट तक छोड़ देते हैं।

4. हम प्लास्टिक की चादर हटाते हैं और आटे का एक हिस्सा लेते हैं। हम इसे बेलन की सहायता से तब तक बेलते हैं जब तक यह बहुत पतला न हो जाए और कुकी कटर से लगभग 6 सेंटीमीटर के टुकड़े काट लेते हैं।

5. हम बचे हुए आटे से और अधिक डिस्क बनाते हैं। मैं आटे के छोटे-छोटे टुकड़े लेकर उन्हें बेलता हूं, क्योंकि मुझे लगता है कि एक बार में पूरा आटा बेलने की तुलना में यह आसान है।

   लगभग 35 एल्बम रिलीज़ किये गये।

6. हम एक फ्राइंग पैन में तेल डालते हैं और ब्रेड को दोनों तरफ से तलते हैं।

   हम उन्हें सोखने वाले कागज से ढकी एक प्लेट में निकाल लेते हैं और तब तक ब्रेड को तलते रहते हैं जब तक कि वे पूरी तरह पक न जाएं।