दही और नींबू के साथ चीज़केक

तैयारी

1. हम एक गोल बेकिंग पैन तैयार करते हैं। इस रेसिपी में लगभग 18 सेमी व्यास वाले सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग किया गया है। हम इस पर एक बड़ा चम्मच मक्खन फैलाएंगे और एक तरफ रख देंगे।

2. थर्मोमिक्स गिलास में हम तितली रखते हैं, 4 अंडे और 120 ग्राम चीनी डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं, 6 मिनट, गति 37 पर 4वें स्थान पर। एक बार समय पूरा हो जाने पर, हम पुनर्निर्धारित करते हैं गति 6 पर 4 मिनट, कोई तापमान नहीं।

3. हम ओवन को ऊपर और नीचे गर्मी के साथ 200º तक गर्म करते हैं।

4. हम इसमें 500 ग्राम दही, 100 ग्राम कॉर्नफ्लोर, नींबू का छिलका और 8 ग्राम बेकिंग पाउडर मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं गति 5 पर 4 सेकंड।

5. हम मिश्रण को सांचे में डालते हैं और इसे ओवन के मध्य भाग में रख देते हैं। हमने इसे लगभग 30 मिनट तक पकने दिया। फिर हम इसे बिना खोले 20 मिनट तक ओवन में ही रहने देते हैं।

6. हम केक को ओवन से बाहर निकालते हैं, उसे ठंडा होने देते हैं, और उस पर पाउडर चीनी छिड़कते हैं।