Ascen Jiménez

सभी को नमस्कार! मैं एसेन हूं, मुझे खाना पकाने, फोटोग्राफी, बागवानी और सबसे बढ़कर, अपने पांच बच्चों के साथ समय का आनंद लेने का शौक है! मेरा जन्म सनी मर्सिया में हुआ था, हालाँकि मेरे माता-पिता की बदौलत मेरी जड़ों में मैड्रिड और अलकेरेनो का स्पर्श है। जब मैं 18 साल का था तब मैं कॉम्प्लूटेंस विश्वविद्यालय में विज्ञापन और जनसंपर्क का अध्ययन करने के लिए मैड्रिड चला गया। यहीं पर मुझे खाना पकाने के प्रति अपने जुनून का पता चला, एक ऐसी कला जो तब से मेरी वफादार साथी रही है और जिसने मुझे येला गैस्ट्रोनॉमिक सोसाइटी का हिस्सा बनने के लिए प्रेरित किया। दिसंबर 2011 में, मैं और मेरा परिवार एक नए साहसिक कार्य पर निकले: हम पर्मा, इटली चले गए। यहां मैंने इटालियन "फ़ूड वैली" की गैस्ट्रोनॉमिक समृद्धि की खोज की। इस ब्लॉग में मुझे उन व्यंजनों को साझा करने में आनंद आता है जिन्हें हम अपने प्रिय थर्मोमिक्स या बिम्बी का उपयोग करके घर पर पकाते हैं, जैसा कि इन भागों में जाना जाता है।